28 Aralık 2009 Pazartesi

YENİ YIL YARIŞMA PASTAM :)
















Pasta Malzemeleri sitesinin yılbaşı için düzenlediği pasta tsarım yarışmasına katıldım. Hersene yapılan klasik yeniyıl pastalarından faklı olmasını istedim. Aklıma bu "Hediye Paketi Yığını" geldi. Biraz zor ama bir o kadar eğlenceli bir tasrımdı :) Ben sonucu çok beğendim. Arkadaşlarımdan da övgüler aldım, bu da beni çok mutlu etti tabi ki, duyduğum her güzel söz tüm emeğimin karşılığını veriyor ne kadar çok uğraştığımı unutturuyor bana. Çok seviyorum ben bu işi :) mümkün olduğunaçok fotoğram ekledim. umarım sizler de beğenirsiniz. yarışma sonucu 8 Ocak'ta yayınlanacak, heyecanla bekliyorum:)


Eh tabi bu süreçte oylarınızla bana destek olursanız sevinirim;






13 Aralık 2009 Pazar

SÜNGER BOB KARE ŞORT :)







Sonunda çok sevdiğim SÜNGER BOB'un pastasını yaptım :) Sevgili dostum Esra'nın oğlu Emrecan'ın doğumgünü için hazırladım Süngeri, çalışması çok zevkli bir pastaydı. Emrecan'ın pastayı görür görmez çok beğenmesi bütün emeğime değdi diyebilirim :)Sünger pastamı tamamen çikolatalı yaptım, vişne taneleri ile tat kattım. Nice mutlu senelere EMRECAN..

25 Kasım 2009 Çarşamba

Gel Teskere Gel Teskere...




Kuzenimin askere giden arkadaşı için kahve ve yeşil tonlarında şapka temalı bir pasta hazırladım. Pasta vanilyalı kek ve krema ile yapıldı, içi muz ve çikolata paçaları ile lezzetlendirildi. Askeremize şimdiden hayırlı teskereler diliyorum. Bu arada kardeşime ve tüm askerlere de hayırlı teskereler..


Tenis Raketi

Tenis raketi pastamı 19 kasım da doğumgünü olan bir tenis tutkunu Murat Bey için hazırladım. Rakibe hanım eşine bu pastayla güzel bir süpriz yaptı. Pastayı vanilyalı kek, çikolatalı krema ve vişne ile hazırladım. Üzerini de çikolata ganaj ile kaplayıp royal icing ile süsledim. Aldığım duyumlara göre yaş pastayı çok da sevmeyen Murat bey pastadan koca bir dilim yemiş. Ben de pastamın beğenilmesine memnun oldum :)

1 Kasım 2009 Pazar

İkizlerin Doğumgünü





















İyi ki doğdunuz Kerem&Ayşegül, Seçkin&Adem'in biricik baldan tatlı ikizleri. 22 Ekim'de ikizlerimiz 1 yaşını doldurdu, biz ancak bugün kutlayabildik. Onların şirin pastalarını yapmak tabi ki bana nasip oldu:) Pembe ve Mavi fonda bulutlar arasında uyuyan güzel bebekler, pastalar 1 şeklinde muzlu, çikolata parçalı ve sade kremalı yapıldı, tıpkı Seçkin'in sevdiği gibi. Anne ve baba pastayı çok beğendi, ikizler henüz yorum yapamıyor ama sanırım onlar da beğendi:) Nice mutlu senelere

Kocamın doğumgünü pastası




Malesef kocamın doğumgünü pastası için fazla zamanım yoktu. kısa zaman içinde lezzeti enfes ama görüntüsü sıradan çikoltalı bir pasta yaptım. İyi ki doğdun kocacım :)

4 Ekim 2009 Pazar

EVLİLİK YILDÖNÜMÜMÜZ











Çok özel ve çok güzel birgün.. Biricik sevgilimle evliliğimizin 4. yılını bitirdik. Bu güzel günü kalp Sacher pasta ile kutladık. Normalde sacher kekin içine kayısı marmelatı konuyor ama ben bunun içine blendardan geçirdiğim böğürlenleri koydum. Üzerini de çikolata ile kaplayıp, güllerle süsledim. Çok da lezzetli oldu, afiyetle yedik..Nice mutlu senelere..

18 Eylül 2009 Cuma

Cookie Time :)











Sevgili Zuhal'in doğumgünü için hazırladığımız cookieler.. Kuzenimle olabildiğince güzel bir paket yapmaya çalıştık, Zuhal'den aldığımız güzel övgülere göre başarılı olmuşuz:) Nice mutlu senelere Zuhal..

13 Eylül 2009 Pazar

Mini Doğumgünü Pastası




Bu pastada ilk defa krokan denedim. Çok lezzetli oldu, bundan sonra sıksık kullanırım heralde. İyi ki doğdun Fulya..

Seçkin'in Tinkerbell Pastası




Malesef İstanbul'u saran yağmur dolayısıyla sevgili dostum Seçkin ile planladığımız doğumgünü kutlamasını yapamadık. Pasta da bana kaldı. Ben de pastayı kaptığım gibi Esra'ya gittim, afiyetle yedik Seçkin'in pastasını.. Buluşucağımız zaman ona yenisini yapıcam artık..İyi ki doğdun Seçkin..

1 Eylül 2009 Salı

PAPATYA TARLASI COOKIE







Papatya tarlası nişan pastası konseptine uygun olarak kalp kurabiyeler hazırladım. Bunlardan iki tanesini de gelin-damat yaptım. Yalnız damadın smokinini konsept rengine uydurup yeşil yaptım:) Kurabiyelerin bir kısmı yapraklı papatyalı, bir kısmı da sadece papatyalı oldu. Kurabiyeler tarçınlıydı, afiyetle yedik..

PAPATYA TARLASI







Şule&Oğuz çiftine ömür boyu mutluluklar diliyorum. Bu pasta benim için çok özel, çünkü canım dostum Şule’nin nişan pastasını yapmak bana nasip oldu. En yakınlarına böylesine özel bir gün için pasta yapmak çok güzel bir duygu yaşatıyor insana.. Oğuz pastayı çikolatalı ve fıstıklı istedi, Şule de mekan papatya dekorlu olacağı için papatya konseptli olmasını istedi, gerisini de bana bıraktılar. Pasta 40 kişilik olacaktı ben de bu nedenle iki katlı yapmaya karar verdim ve dikdörtgen kalıp seçtim. Papatyaları 3 farklı kalıpla tek tek hazırladım, biraz da yaprak ekledim. Kakaolu kekimi yaptım, katlandırdım, sıvadım ve dolapta beklemeye bıraktım. Kaplamayı eşimin verdiği fikir ile çağla yeşili yaptım ki papatyalar kendini daha iyi göstersin. İki katı da ayrı ayrı kapladım ve birleştirdim. Papatyaları da karışık olarak serptim. Büyük bir kalbe de Şule&Oğuz yazmayı ihmal etmedim. Sonra da karşına geçip eserimi beğendim :) Ertesi gün pastam görücüye çıktı. Öncelikle gelin&damat olmak üzere tüm misafirler çok beğendiler. Şule’ye arkadaşın pastacı mı diye soran çok olmuş:)) Eh ben de olmak için çabalıyorum...

FANATİK PASTA







Bu pastayı Şule’nin kardeşi Furkan için hazırladım. Tasarımını Şule belirledi. Ben de istediği şekilde yapmaya çalıştım. Özellikle Furkan figürüne bayıldılar, ayrıca yaptığım ilk insan figürü oldu bu. Pasta sürprizdi, Furkan’ın ne partiden ne de pastadan haberi vardı. Furkan ve arkadaşları da pastayı beğendiler, ben de yine mutlu oldum tabi :)Yalnız fanatik Beşiktaşlı asker kardeşim bu pastanın resmini gördüğü anda mutluluğum sona erebilir:)

30 Ağustos 2009 Pazar

Ece'nin Bir Yaş Pastası











İlk sipariş pastam :) Ece'nin doğumgünü 1 Ağustos'taydı. Ece'nin annesi Cansu, Ceren'e yaptığım 1 yaş pastasını çok beğenmiş ve bunun üzerine kızı için doğumgünü pastasını yapmamı istedi. Ben de memnuniyetle kabul ettim. Tasarımını kendisi belirledi, içeriğini de sade kek, sade krema, çikolata parçaları ve bol muz ile tamamladım. Doğumgünü'nün sonunda pastayı çok beğendiklerini söylediğinde nasıl mutlu oldum anlatamam :) Ece'ye tekrar sağlıklı, mutlu uzun bir ömür diliyorum..

Emirhan'ın Ellerine Sağlık :)


İlk sipariş pastamı yapacağım gün sevgili yeğenim Emirhan bizdeydi. Kendisi 5,5 yaşında. Bir yaş pastasını hazırlarken bir tane de kendimize bir pasta hazırladım ve Emirhan'ın önüne bütün kalıpları yığdım. Ben renkli şeker hamurlarını açtım o da seçtiği kalıplarla pastası için istediği şekilleri yaptı ve bu işi yaparken çok zevk aldı. Tabi pastanın tasarımını da kendisi yaptı; 'Selmin yenge şuraya tavşanı koy...' :)

Şule'nin Hediye Paketi Doğumgünü Pastası





Şule'min doğumgünü 11 Temmuz'da idi. Pastanın tasarımını bana bıraktı. Ben de araştırmalarım sonunda hediye paketi pasta yapmaya karar verdim. Paketin kapak tasarımı da sevgili eşime ait:) Lila rengi paketi rengarenk şeritlerle süsledim ve kapakta da gri şeritler kullandım. Kapak da kekden oluşuyor fakat strafor kullanmak daha iyi olur diye düşünüyorum. Vişneli ve çikolatalı yaptığım pastayı, bir pazar bruch ı ardından dostlarımızla afiyetle yedik.

Ceren'in 1 Yaş Doğumgünü Pastası




Sevgili arkadaşım Filiz'in tatlı kızı Ceren'in doğumgünü pastasını yapmaya aylar öncesinden talip olmuştum :) Sağolsun o da memnuniyetle kabül etti. Ceren'in doğumgünü 30 Haziran'daydı. Tatlı kıza tekrar sağlıklı mutlu uzun bir ömür diliyorum. Pasta doğumgününe yakışır şekilde 20 kişilikti. İlk defa bu büyüklükte bir pasta yaptım. Eh tabi çok heyecanlıydım bu pastayı yaparken nasıl olacak diye.. Pastanın keki kakaolu kraması sade ve çikolata parçalı idi. Sonuçta ortaya çok sevimli bir pasta çıktı. Lezzeti de tüm misafirler tarafından beğenildi. Ben de çok memnun oldum tabi ve pastalarımı yapmaya devam etmek için daha da heveslendim. 

29 Ağustos 2009 Cumartesi

Evlilik Yıldönümü

Sevgili anne babamın 28. evlilik yıldönümünde İzmir'deydim. Yanımda malzemeler, kalıplar olmadığı için elimden geldiğince güzel ve özel bir pasta yapmaya çalıştım. Pasta vişneli karaorman pastası, üzerini krem şanti ile sıvayıp küçük tablet çikolatalardan serptim. Daha sonra da kırmızı kalp ve güllerle süsledim. Afiyetle yedik..

Kalp ve Kebelekler :)






Evdeki ilk denemem. Bu pastayı sevgili dostlarım Seçkin ve Şule için yaptım. Daha çok yeni olduğum için kalp şeklini şeker hamuru ile kaplamak biraz zor olmuştu. Seçkin ve Şule onlara özel bu pastayı çok beğenmişlerdi, eh zaten beğenmeyip hevesimi kırmaktan da korkarlar :)